СалатыБАНКЕТНОЕ МЕНЮ
САЛАТЫ
выход цена
С-т «Греческий» 150 115-00
(огурцы, помидоры, перец св, оливки, сыр Фета, специи, масло оливковое)
Салаты из птицы
С-т «Мозаика» 150 110-00
(курочка жареная, ананас,яйцо,сухарики, майонез)
С-т «XXIвек» 150 120-00
(ветчина, филе куриное,огурцы мар.,помидоры св., сыр, майонез)
С-т «Нежность» 150 130-00
(курочка копчёная, орех грецкий, яйцо, чернослив, огурец св., майонез)
С-т «Гнездо Глухаря» 150 115-00
(карт.фри, лист, салата, яйцо переп., помидор св., филе куриное, майонез)
С-т "Особенный" 150 120-00
(филе кур., помидоры, огурец, сыр "Пармезан", петрушка, майонез с горчицей)
Салаты мясные
С-т «Петербургский» 150 115-00
(ветчина, яйцо, огурец св,сыр, майонез)
С-т «Пикантный» 200 125-00
(телятина, блины, лук маринованный, майонез)
С-т «Мясной» 150 130-00
(телятина, курица, картофель отварной, яйцо, огурец мар., майонез)
С-т «Ну и Ну» 180 115-00
(говядина, чернослив, зел.горошек, огурец мар, майонез)
С-т «Языковый» 150 135-00
(язычок, шамп. жар., яйцо, картофель отв,перец св.,огурец конс, майонез)
С-т «Оливье с подосиновиками» 150 130-00
(говядина, подосиновики жар.,яйцо, картофель отв.,морковь отв., огурчик св., майонез)
С-т «Оливье» с ветчиной 200 95-00
(ветчина, карт.,отв, морковь отв., зел.,горошек, яйцо,майонез)
С-т «Вкусный» 180 110-00
(ветчина, колб.,к/в, сыр, карт.отв, помидор, майонез)
С-т из печени 200 100-00
(печень говяжья, огурец мар.,лук, сыр, яйцо, майонез)
С-т «Губернский» 150 130-00
(говядина, ветчина, шамп. жар, огурец св., перец св., майонез)
С-т «Английский» 150 130-00
(говядина, апельсины, орех грец., сыр, майонез)
Салаты рыбные
С-т «Сёмужка» 150 125-00
(сёмга с/с, картофель отварной, яйцо, майонез)
-
С-т «Олигарх» 170 135-00
(семга с/с, бекон, кальмары, перец св., огурец св., яйцо, майонез)
С-т «Кальмаров» 150 130-00
(кальмары, огурец св, яблоки, яйцо, соус коктейль)
Сельдь «Под шубой» 200 110-00
( сельдь с/с, карт отв., свекла отв, морковь отв, лук яйцо, майонез)
ХОЛОДЫЕ ЗАКУСКИ
Мясные
Выход Цена
Ассорти мясное 150 180-00
(карбонат, бекон, ветчина, колбаса к/в, огурцы маар помидор св.,зелнь)
Ассорти «По-домашнему» 200 250-00
(буженина запечённая, рулет куриный с ветчиной, огурцы маар., помидоры.,св.)
Ассорти «По-домашнему» с языком 255 330-00
(буженина запечённая, рулет куриный, язык говяжий, огурцы маар. помидоры.,св.)
Рулетик из куриного филе с грибоми 100 125-00
(филе куриное, шамп жар, лук, сыр)
Рулетик мясной с грибами 100 140-00
(свинина, шамп.жар., сыр лук)
Язык говяжий со сливочным хреном 100/30 160-00
Заливное из языка 250 245-00
Ассорти сырное 146 165-00
(гауда, пармезан,сырные шарики, орех грецкий, виноград)
Ассорти сырное – 2 200 250-00
(бри, тильзитер, гауда, дор блю, масдаам, орех грецкий, виноград)
Сырные шарики 120 115-00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Окорочка куриные жареные 100 85-00
Окорочок куриный фаршированный 120 115-00
(филе куриное, рис, грибы, морковка, лук)
Рулетик из куриного филе с грибоми 100 125-00
(филе куриное, шамп жар, лук, сыр)
Рулетик мясной с грибами 100 140-00
(свинина, шамп.жар., сыр лук)
Цыплёнок табака 600 600-00
(тушка цыпленка разрезанная на порции, зелень)
Шашлычок из курицы 100 130-00
Шашлычок из свинины 100 150-00
Овощные
Ассорти овощное 150/5 135-00
(перец болгарский, помидоры, огурцы)
Разносол 180 150-00
(огурчики с-с., помидорки черри, грузди, капуста квашеная)
Груздочки со сметаной 150 150-00
(грузди домашние, лучок, сметана)
Помидоры с еврейской закуской 70 55-00
(помидор, сыр яйцо, чеснок, майонез)
Рулетик из баклажан 30 50-00
(баклажан, сыр, яйцо, майонез, чернослив, орех грецкий)
Рыбные
Ассорти рыбное 280 370-00
(балык, семга с/с, горбуша х/к, лимон, оливки, зелень)
Сёмга с/с 120 180-00
(сёмга нашего посола, оливки, лимон, зелень)
Сельдь «По-домашнему» 200 130-00
(сельдь с/с, картофель отварной лук мар, оливки, масло раст.)
Щука фаршированная 100 120-00
(батон,молоко лук,щука)
Щука фаршированная с грибами 100 140-00
(батон, молоко шампиньоны, лук,щука)
Бутерброд с красной икрой 30 90-00
Бутерброд с сёмгой 40 80-00
Рулет блинный с красной икрой (10 порций) 300 700-00
Рулет блинный с сёмгой (10 порций) 400 620-00
Пироги из слоёного теста
Выход Цена
С капустой, яйцом 1кг 200-00
С картофелем, грибами 1кг 265-00
С картофелем, мясом 1кг 365-00
С рисом, семгой 1кг 515-00
С картофелем, семгой 1кг 515-00
С рисом, морским языком 1кг 415-00
С картофелем, морским языком 1кг 415-00
Горячие блюда
Из мяса
Свинина «Пикантная» 200 330-00
(свинина маринованная в горчице с чесноком, запеченная с грибами, луком, помидором, под майонезом)
Свинина «Оригинальная» 180 270-00
(свинина с сыром, панированная в рисовых сухарях, жаренная во фритюре)
Свинина «По-румынски» 160 240-00
(свинина в томатно-сырном кляре)
Эскалоп 100 250-00
(отбивная из свиной корейки, с гарниром, овощами и зеленью)
Говядина «По-французски» 190 340-00
(говяжья вырезка, запечённая с луком, томатами, болгарским перцем)
Из птицы
Филе куриное «Экзотик» 180 225-00
(куриное филе, запечённое с ананасом)
Филе куриное с беконом и грибами 140 240-00
(куриное филе с грибами и беконом, запечённое поп сырной шапкой)
Цыплёнок «Посольский» 280 230-00
(курица, фаршированная рисом и грибами)
Курица «По - Советски» 260 245-00
(филе курицы из красного мяса под шапкой из помидор, карбоната, лука и сыра)
Из рыбы
Стейк из лосося 150 330-00
(филе лосося жареное на гриле)
Владычица морская 180 340-00
(филе сёмги запеченное с луком, грибами, майонезом под сыром)
Форель радужная 150 230-00
(целая рыбка фаршированная перцем, луком и помидором, запекается в фольге)
Пангасиус «По-сибирски» 170 215-00
(филе морского языка, запесчёное с луком и майонезом под сырной шапкой)
Гарнир на выбор:
Картофель фри 50
Картофель запечённый 150
Рис с овощами 150
Фруктовая тарелка 500 250-00
Морск "клюквенный" 1л. 75-00
Напиток "лимонный" 1л. 60-00